Izvješće o detaljnom istraživanju: Kako će epidemija zauvijek promijeniti sadašnjost i budućnost pakiranja (1. dio)

May 25, 2022

Ostavite poruku

Virus SARS-CoV-2, koji nije znanstveno identificiran prije siječnja 2020., promijenio je gotovo svaki aspekt naših života, uključujući način na koji komuniciramo, radimo, putujemo i komuniciramo, posebno način na koji konzumiramo, što je kritično na proizvodnju pakirane robe široke potrošnje Utjecaj trgovine tek je sada postao potpuno jasan.

Kao i svi drugi sektori globalnog gospodarstva, industrija pakiranja pretrpjela je nazadovanje tijekom pandemije COVID-19. Sveukupno, međutim, pakiranje je također imalo velike koristi od promjena u obrascima potrošnje jer se zemlje uče nositi s karantinama i drugim ograničenjima u borbi protiv širenja bolesti.

Rastuća potražnja za proizvodima u mnogim kategorijama potiče inovacije koje pokreću raznolikost pakiranja, jednostavnost korištenja i sigurnost. Na primjer, razmislite o manjoj ambalaži za jednokratnu upotrebu zaštićenoj pečatima i naljepnicama kako biste osigurali sigurnost proizvoda. Iako je donekle zasjenjena drugim prioritetima, održivost je utjecala na dizajn i proizvodnju ambalaže na važne nove načine. Tijekom pandemije, eksplozivan rast e-trgovine proširio je tržište za gotovo svaku vrstu i raznolikost pakiranja.

Ti su se trendovi promijenili posvuda i očekuje se da će tako ostati čak i nakon završetka pandemije. Međutim, neka su područja zabilježila rast, dok su druga stagnirala ili opadala. To sugerira da će u svijetu nakon pandemije očekivanja potrošača i navike kupnje biti drugačiji od onih prije nego što im je pandemija preokrenula živote.

Na primjer, potrošači će biti zahtjevniji u pogledu vrijednosti, sigurnosti i higijene proizvoda koje kupuju, kao što su bili na vrhuncu pandemije. Korištenje e-commerce kanala za kupnju, isprva iz nužde, postalo je svakodnevni način kupnje roba i usluga.

Ova bijela knjiga ima za cilj identificirati tržišne promjene potaknute pandemijom koje će najizravnije utjecati na potražnju u glavnim kategorijama potrošačke ambalaže. Osim toga, raspravlja se o tome što ove promjene znače za svaku kategoriju i naglašava što proizvođači ambalaže moraju učiniti kako bi zadržali vodeću poziciju.

Natrag na izvor

Nakon što su preživjeli pandemiju, pozornost većine ljudi ponovno se usmjerila na osnove, odnosno osiguravanje pristupa dovoljnoj količini dobara i zaliha za održavanje prihvatljive kvalitete života. Ovaj će se fokus nastaviti i nakon što pandemija završi, a to će i dalje utjecati na izglede za pakiranje.

Na vrhuncu karantene 2020. godine, potrošači su najviše kupovali sredstva za čišćenje kućanstva i sapune, vitamine i dodatke prehrani, boje za kosu i kavu, prema podacima prikupljenim od strane JPMorgan istraživanja. Kozmetika i proizvodi za zaštitu od sunca zabilježili su dvoznamenkasti pad.

Analitičar JPMorgana primijetio je da će kategorije u opadanju "biti vrlo teške u kratkom roku. Trebale bi se oporaviti, ali diskrecijske stavke koje su uže povezane s ekonomskim ciklusom bit će jače pogođene jer obično nisu nešto što morate imati. Okus. "

Tijekom sljedećih 12-24 mjeseci, gubitak posla ostavit će mnoge potrošače s manje novca u džepu, ali više vremena kod kuće, predviđa JPMorgan. To bi neke od njih moglo potaknuti da potraže pristupačnije opcije, iako će odanost poznatim robnim markama donekle utjecati na njihovu kupnju jeftinijih alternativa.

Prema McKinsey & Company, treća faza globalnog odgovora na epidemiju (nakon početnog šoka i naknadnog odgovora) trebala bi biti oporavak, tijekom kojeg će se poboljšati ukupna potražnja za ambalažom. Dok bi se industrije poput pakiranja hrane trebale brzo oporaviti, drugim industrijama, poput luksuzne robe, putovanja i ugostiteljstva, trebat će više vremena.

Poput JPMorgana, McKinsey vjeruje da će kupovno ponašanje nekih potrošača vjerojatno ostati slabo dok se poduzeća oporavljaju od krize i pada razina zaposlenosti. Robne marke i pružatelji usluga pakiranja također bi trebali biti svjesni da navike koje su potrošači stvorili kao odgovor na pandemiju mogu nadživjeti pandemiju. Plug and Play, konzultantska tvrtka za razvoj poslovanja, primijetila je da starije osobe koje su osjetljive na virus i često ne mogu napustiti svoje domove vide e-trgovinu kao najsigurniju opciju kupnje. Ali obično kupuju samo ono što im je potrebno i obično više vode računa o cijeni i vrijednosti predmeta.

Sve to zahtijeva od stratega pakiranja da prouče ne samo ono što se promijenilo tijekom pandemije, već i ono što bi moglo ostati isto nakon što ona završi. Osnovna roba, higijena i sanitacija, e-trgovina i održivi razvoj neće nestati kao katalizatori za razvoj ambalaže i samo će rasti na važnosti kako se oporavak odvija punom snagom.

novi prioriteti

Prije pandemije većina pakiranja postojala je kako bi zadovoljila zahtjeve tradicionalnih maloprodajnih trgovina. Sada, kada mnoge vrste robe zaobilaze trgovine u potpunosti kroz kanale izravno do potrošača, postoji novi skup prioriteta za sastav pakiranja, dizajn i performanse. Kako dostava na kućnu adresu postupno zamjenjuje police trgovina, proizvođači potrošačkih proizvoda moraju pretpostaviti da je svaki artikl koji nude dostupan putem kanala e-trgovine te bi trebali prilagoditi svoje pakiranje u skladu s tim.

U praksi to znači osigurati da su primarna i sekundarna ambalaža dovoljno čvrste da izdrže transport i rukovanje preko više distribucijskih točaka, često na velikim udaljenostima. Sprečavanje oštećenja i zaštita proizvoda se podrazumijevaju, ali osiguravanje visokokvalitetnog iskustva primatelja zaslužuje jednaku pažnju proizvođača pakirane robe široke potrošnje.

To je zato što potrošači koji kupuju putem interneta žele da njihova ambalaža bude higijenska, praktična, održiva i vizualno privlačna, baš kao iu trgovinama. Ambalaža koja zadovoljava sve ove kriterije jača lojalnost robnoj marki ulijevajući povjerenje u isporučeni proizvod i implicitno hvaleći primatelja za pametan odabir.

E-trgovina je postojala prije pandemije, ali eksplozivan rast koji je kanal doživio tijekom pandemije učinio ga je zadanim izborom za kupnju za stotine milijuna potrošača. Prema jednoj procjeni, u osam tjedana nakon zatvaranja u ožujku 2020., penetracija e-trgovine kao postotak maloprodajne prodaje odgovarala je porastu u posljednjih 10 godina.

nastavi povećavati

Štoviše, eksplozivan rast ne pokazuje znakove jenjavanja. Ured za popis stanovništva američkog Ministarstva trgovine očekuje da će maloprodajna e-trgovina u SAD-u iznositi sezonski prilagođenih 437,5 milijardi dolara u prva dva tromjesečja 2021., pri čemu će e-trgovina činiti 13,3 posto ukupne maloprodajne prodaje u drugom tromjesečju. U drugom kvartalu 2021. prodaja putem e-trgovine porasla je za gotovo 10 posto u usporedbi s drugim kvartalom 2020., a čak i kad su se kupci počeli vraćati u fizičke trgovine kako bi potrošili, prodaja putem e-trgovine nastavila je rasti. To snažno sugerira da će porast e-trgovine i njezin utjecaj na ambalažu ostati.

Iz nužde, potrošači su postali otvoreniji za ideju kupovine putem internetskih kanala tijekom vrhunca pandemije. Kako sve više njih nabavlja robu i usluge na ovaj način, a nema jasnog datuma završetka pandemije, njihovo će oslanjanje na e-trgovinu samo rasti.

Neodlučnost potrošača utjecala je na prednosti e-trgovine. Neka istraživanja pokazuju da više od tri četvrtine potrošača traži pokazatelje osim ukidanja ograničenja prije nastavka aktivnosti na otvorenom: čini se da stav čekanja namjerno potiče daljnje kupnje putem interneta. Na primjer, McKinsey, u svom izvješću o tome kako industrija ambalaže reagira na pandemiju Covid-19, citira studiju koja tvrdi da potrošači namjeravaju udvostručiti svoju potrošnju u čistim internetskim trgovinama.

Očekuje se da će gotovo sve kategorije potrošačkih proizvoda pokazati kontinuirani rast u online kupnji, posebice lijekovi bez recepta, kućanski potrepštine, kućanske potrepštine i proizvodi za osobnu njegu. Prikaz 2 prikazuje podatke tvrtki McKinsey i Mesirow, a očekuje se da će ovi formati pakiranja imati najviše koristi, uključujući kartone od valovitog kartona, druge oblike zaštitne ambalaže, fleksibilne folije, krute spremnike, plastične boce i tube te metalne limenke i limenke za raspršivače.

Ove su prognoze dovoljno jasne za proizvođače CPG-a, ali pružatelji usluga pakiranja moraju obratiti pozornost na raspoloženje potrošača nakon pandemije kako bi iskoristili prilike koje predstavlja porast e-trgovine. Općenito, kupci na mreži vraćaju se osnovama praktičnosti i vrijednosti jer se usredotočuju na osnovne stvari, svakodnevne artikle za koje nekada nisu imali izbora nego otići u trgovinu kupiti.

Oni također prihvaćaju nova ponašanja i stilove života koji dovode do odgovarajućih promjena u ambalaži, posebno hrane. McKinsey vjeruje da neki od njih mogu smanjiti vrijeme pripreme hrane; pakirati svježu hranu gotovu za konzumaciju; omogućiti "izmjenjivost", kao što su pojedinačni proizvodi koji se prodaju u većim višestrukim pakiranjima; i poboljšati prenosivost kroz manja pakiranja.

Zdravstvena zaštita je na prvom mjestu

Još jedan trend koji treba shvatiti ozbiljno je potreba za higijenskom transparentnošću, koja osigurava da će pakiranje zaštititi sadržaj i krajnje korisnike sadržaja od svih vrsta kontaminacije. Razumljivo je da je ovaj način razmišljanja dobio značajnu pokretačku snagu zbog pandemije. U svibnju 2020., časopis industrije pakiranja izvijestio je da je dvije trećine Amerikanaca reklo da su barem donekle zabrinuti zbog zaraze virusom putem pakiranja hrane. U međuvremenu, 44 posto je reklo da su pakiranje hrane čistili sredstvom za dezinfekciju.

Zabrinutost oko ambalaže kao vektora za prijenos virusa od tada je nestala, ali higijena i sigurnost ostaju glavni prioriteti za proizvođače ambalaže. Potrošači će i dalje preferirati ambalažu koja zadovoljava ove standarde, na primjer, korištenjem supstrata i površinskih tretmana koji minimiziraju širenje mikroorganizama i bolesti koje oni uzrokuju.

Čak i ako ne moraju razmišljati o svemu u kontekstu pandemije, potrošači još uvijek vode računa o tome na što žele potrošiti svoj novac, a njihova mjerila za proizvode i ambalažu i dalje uključuju održivost.

Prije pandemije učinjen je velik napredak u pogledu mogućnosti ponovnog korištenja ambalaže, recikliranja i kompostiranja. Potrošači cijene ove kvalitete pakiranja, ali njihovi su se stavovi promijenili nakon što je izbila pandemija. Na primjer, postavljaju se pitanja o higijeni i sigurnosti ambalaže za višekratnu upotrebu. Povećana potražnja za dostavom hrane potaknula je odgovarajući porast pakiranja za jednokratnu upotrebu. Plastika je dugo bila predmet otpora mnogih ekologa, ali zahvaljujući higijenskoj zaštiti koju nudi ambalaža od plastike, ova skupina ljudi sve više prihvaća ambalažni materijal.

Ne podcjenjujte održivi razvoj

Konzultantska kuća Kearney procjenjuje da je oko 10 milijuna tona dodatnog plastičnog otpada povezanog s pandemijom dodano u najboljem slučaju, stavljajući veći pritisak na već pretrpanu infrastrukturu za recikliranje.

To je razlog zašto je, prema Kearneyju, gotovo polovica (48 posto) potrošača koji su odgovorili na anketu povodom Dana planeta Zemlje 2020. rekla da ih je pandemija povećala zabrinutošću za okoliš. Više od polovice (55 posto) izjavilo je da je vjerojatnije da će kupovati ekološki prihvatljive proizvode zbog svog iskustva s pandemijom.

Drugi podaci iz istraživanja Dana planeta Zemlje istaknuli su utjecaj na pakiranje. Gotovo dvije trećine ispitanika očekuje od tvrtki da jasno objasne prednosti za okoliš na svojim oznakama proizvoda ili web stranicama. Više od tri četvrtine ispitanika vjeruje da tvrtke mogu učiniti više kako bi im pomogle u donošenju odluka koje poboljšavaju ekološke rezultate.

Pandemija je možda usporila napredak pakiranja prema održivosti i cirkularnosti, ali tržišne snage koje stoje iza ovih ciljeva nisu izgubile temeljnu moć. Ubuduće proizvođači ambalaže moraju osigurati da je njihova ambalaža izdržljiva, sigurna, učinkovita i atraktivna, uključujući pružanje ekoloških akreditacija koje potrošači jasno žele da imaju.

Utjecaj iz drugih zemalja

Još jedna stvar koju treba zapamtiti je da održivi razvoj ne počinje samo kod kuće, neki dobri primjeri iz drugih zemalja također se mogu prenijeti u Sjedinjene Države. Na primjer, u nedostatku posebnih propisa za sigurnost tinte za pakiranje hrane od američke Uprave za hranu i lijekove (FDA), mnogi dobavljači tinte pozivaju se na dobro poznate "Švicarske propise" i Nestléove smjernice za tinte za pakiranje kako bi osigurali sigurnost pakiranja hrane .

Još jedan val utjecaja mogao bi doći iz Francuske, gdje se reciklira manje od 25 posto plastične ambalaže. Dok se vlada obvezala reciklirati 100 posto plastike do 2025., također rješava problem u drugom smjeru - sustavnim uklanjanjem ambalaže i drugih proizvoda koji stvaraju plastični otpad iz svakodnevnog života.

To je pokrenuto zakonom iz 2020. koji zabranjuje plastično pakiranje gotovo sveg voća i povrća od 1. siječnja 2022. Vjeruje se da će ograničenje spriječiti upotrebu više od 1 milijarde plastičnih pakiranja svake godine. Zabrana pakiranja proizvoda dio je opsežne, višegodišnje kampanje francuske vlade protiv svih oblika jednokratne plastike.

Francuska je također postupno ukinula plastične tanjure, šalice i pamučne štapiće 2020., nakon čega je uslijedila zabrana plastičnih slamki, pribora za jelo i posuda od stiropora 2021. Sljedeće na popisu su vrećice čaja koje sadrže plastiku, besplatne igračke u restoranima brze hrane i jednokratni pribor za jelo za restorane brze hrane. Konačni cilj je potpuno izbaciti svu jednokratnu plastiku do 2040. godine.

Druge zemlje neće nužno provoditi takve sveobuhvatne zabrane. No budući da se plastični otpad općenito smatra globalnim problemom, robne marke i proizvođači ambalaže trebali bi očekivati niz inicijativa u inozemstvu koje će se na neki način implementirati ili promovirati na njihovim domaćim tržištima.

Predstavljeno u temi #industrijsko istraživanje i trendovi pakiranja